DESCUBRIENDO NUEVAS UNIDADES DEL PAISAJE AGRÍCOLA: CORTIJOS Y HACIENDAS

Define la RAE el cortijo como finca rústica con vivienda y dependencias adecuadas, típica de amplias zonas de la España meridional; y hacienda, como finca agrícola con vivienda y dependencias adecuadas.

La zona de estudio presenta una buena muestra de estas tipologías: cortijos y haciendas con mayor o menor nivel de protención según los casos.